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葱油白菜小豆腐的做法

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葱油白菜小豆腐

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【6-024】这是一个多吃蛋白和叶菜有啥用啥就很随便的故事……茼蒿小白菜什么的这样子做出来也挺香 ----- 2021.07.16

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

老豆腐一小块

、

内酯豆腐半盒

、

小葱一根

、

油菜一把

、

卷心菜两三片

、

盐适量

、

油自选

、

胡椒粉可选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
往昨天剩下的那半盒内酯豆腐里掰些老豆腐，想办法捣碎拌匀搁旁边等会儿用
步骤2/8 点击查看大图
开火热锅加点油，根据菜量和个人喜好往里切葱白
步骤3/8 点击查看大图
小火煎香扒拉到外圈，倒上提前收拾干净认真切碎的油菜帮和卷心菜
步骤4/8 点击查看大图
咔咔翻匀扒拉到菜们变色油润润，倒上开头准备好的混合豆腐渣
步骤5/8 点击查看大图
撒点儿盐进去整锅搅和匀，看情况补水盖上盖中小头把菜咕嘟到自己喜欢的熟度
步骤6/8 点击查看大图
担心豆腐腥可以抖上些胡椒粉，正常焖它两三分钟就好了，开盖撒上抽空切碎的油菜叶
步骤7/8 点击查看大图
努力拌匀把叶烫软顺手揪点儿渣尝尝小心烫，看情况补盐调咸淡没问题了再关火找盘往外挪随便瞅两眼当饭吃
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走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-16

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