榨菜肉小烧饼
可喜欢吃阿甘烧饼，就是太贵了！一个都要十几块钱，自己在家做，一袋榨菜，一点肉馅，活点面，几块钱就能做六个小烧饼！吃的美美的☺️☺️ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/20
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面粉200克，酵母粉3克，玉米油少许！
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步骤2/20
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加入适量的水，用筷子搅拌成这样！
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步骤3/20
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在用手揉成团（这样不粘手）
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步骤4/20
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盖上保鲜膜，室温发酵20分钟！（这里用的面团不用完全发酵，发酵的同时炒馅，馅好了，也就面醒好了）
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步骤5/20
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肉馅（我用了图上的一半），一袋榨菜，葱花
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步骤6/20
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锅中放油，放入花椒粒，干红辣椒，不吃辣的这部省了！爆香，捞出！
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步骤7/20
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放入肉馅，加入料酒，翻炒
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步骤8/20
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加入老抽，翻炒
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步骤9/20
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加入葱花翻炒
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步骤10/20
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倒入切碎的榨菜翻炒
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步骤11/20
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盛出备用（榨菜本身就是咸的，没有再加盐）
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步骤12/20
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面分成六份
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步骤13/20
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手上抹油，把小面团摊开，放入炒好的榨菜肉馅
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步骤14/20
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包起来
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步骤15/20
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翻面，表面抹油，用手擀成小饼
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步骤16/20
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倒入铺好油纸的烤盘中
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步骤17/20
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表面抹点油，撒上黑芝麻
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步骤18/20
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放入预热好的烤箱200度，上下火，中层，烤18分钟（根据自己烤箱温度，上下调整）
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步骤19/20
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时间到取出，晾温热，就可以吃了！焦香，跟阿甘烧饼，一样一样的，我又贤惠了一把
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最后一步
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好吃，吃了两个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-16
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