无油蜜汁烤鸡腿

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2个

、

腌肉材料

、

生抽 3大匙

、

蚝油 3大匙

、

料酒 2大匙

、

姜 5片

、

葱 1根

、

糖 1茶匙

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

表面刷酱材料

、

番茄酱 1勺

、

蚝油 1勺

、

黑胡椒适量

、

蒜 3瓣

、

盐适量

、

糖适量

、

柠檬半个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料备齐，鸡腿解冻。
步骤2/9 点击查看大图
，姜切片，葱切段。
步骤3/9 点击查看大图
，鸡腿没皮的那面用刀割出口子，有皮的那面用牙签戳洞。
步骤4/9 点击查看大图
，把葱，姜，味达美臻品料酒，味达美臻品蚝油。味达美味极鲜酱油，盐，黑胡椒，糖1茶匙放入密封袋揉匀。
步骤5/9 点击查看大图
放入鸡腿，腌制2小时以上
步骤6/9 点击查看大图
表面刷酱制作：番茄酱。味达美臻品蚝油，糖，盐，柠檬汁，蒜末黑胡椒调匀备用。
步骤7/9 点击查看大图
7，腌制好的鸡腿放在烤盘，烤箱中层180度先烤10分钟。
步骤8/9 点击查看大图
取出刷酱料，每烤10分钟刷一次酱料。一共烤30-40分钟，根据鸡腿大小而定。
最后一步点击查看大图
9，鲜嫩多汁，特别入味！

小贴士

我用的鸡腿比较大，所以烤了40分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-16

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