香煎带鱼
打油诗： 带鱼好吃太难煎， 一煎就碎心里烦。 心心念念带鱼香， 混沌一锅真沮丧。 寻方法来找技巧， 屡败屡战得诀窍。 不带水来皮干燥， 油热再把带鱼倒。 煎至金黄轻翻动， 耐心等待勿急躁。 待到两面都金黄， 盛出装盘再享用！
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步骤1/6
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将'少之又少'的配料准备好！
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步骤2/6
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把准备好的带鱼一分为二，在鱼身上划几道。切记：不要切断
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步骤3/6
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在把已经洗净泡好的葱姜水倒入带鱼其腌制10分钟左右去腥。封上保鲜膜更有效哦！！
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步骤4/6
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油锅预热，将腌制好的带鱼依次放入锅中煎熟。
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步骤5/6
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煎至两面金黄，肉质松弛时可盛出。避免煎老会碎。
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最后一步
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别忘记先让朋友圈先吃饱哦~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-16
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