丰富餐桌味之青菜木耳小馄饨
鲜嫩的馅料 爽滑的面皮 用心做好吃的饭 为你好好吃饭 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
碗中放盐用纯净水化开 ,分次加入面粉中 拌成面絮 和成面团 面团应该硬一些。面团静置10分钟再揉一次 醒面30分钟。
-
步骤2/15
点击查看大图
猪肉剁成肉馅 加入白胡椒粉 食盐 白糖 蚝油
-
步骤3/15
点击查看大图
放入生抽后 沿一个方向搅拌均匀。再分次加入生姜水 搅打至肉馅细腻有弹性。再加少许香油拌匀。
-
步骤4/15
点击查看大图
剁碎的木耳 放入肉馅中
-
步骤5/15
点击查看大图
油菜焯水 捞出过冷水 ,挤干水份。剁碎放入肉馅中。
-
步骤6/15
点击查看大图
馅料中放盐 鸡粉拌匀
-
步骤7/15
点击查看大图
淋入食用油 搅拌均匀 入冰箱冷藏。
-
步骤8/15
点击查看大图
面团直接擀开 擀薄 擀大
-
步骤9/15
点击查看大图
擀好的面皮 撒玉米淀粉。用擀面杖卷起,均匀用力擀开 擀成大薄片。先切宽条 再切成馄饨皮形状。
-
步骤10/15
点击查看大图
馄饨皮包入馅料
-
步骤11/15
点击查看大图
两边向中间捏紧
-
步骤12/15
点击查看大图
鸡蛋 摊成蛋饼放凉后 切丝。汤碗中放入 盐 鸡粉 香油
-
步骤13/15
点击查看大图
加入少许紫菜碎 ,浇入1勺热汤 馄饨煮至浮起 捞入碗中
-
步骤14/15
点击查看大图
撒入 白胡椒粉
-
最后一步
点击查看大图
摆上煎蛋丝 撒香菜 ✅完成✅
生姜提前切丝 浸泡在温水中制成姜水 姜水分次打入肉馅中。
焯油菜的时候 水中放入食盐和油 下油菜焯水 。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-16
青菜木耳小馄饨的其他做法
青菜木耳小馄饨的相关分类
青菜木耳小馄饨的相关推荐
-
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#妈妈最爱的小馄饨
117586人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#挪威北极鳕鱼小金鱼馄饨
117639人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11382574人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#皮薄馅大巨好吃的猪肉虾仁馄饨
7200173人看过 -
#打工人的健康餐# 莲藕炒肉丝
220079人看过 -
鲜肉小馄饨
4893688人看过 -
鲜肉馄饨、馄饨皮、馄饨汤底(附6种包法)
628392人看过 -
七福大馄饨~附详细做法
1559970人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18014100人看过 -
糖醋排骨
787374人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
444020人看过 -
快乐减脂!!这玩意真心吃一辈子都不腻
8375人看过