晒龙眼干
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这么好的天气,不要浪费,晒龙眼干,棒棒的好…
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今年龙眼大丰收,院子种了两颗,摘了一颗,分了一部分,寄了一部分,还是吃不完,咋办?
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摘一部分,邮寄给公婆和妹妹家
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新鲜的龙眼,汁多,清甜,这颗肉厚实,适合晒龙眼干(桂圆)
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龙眼剪成一颗颗,用清水清洗干净
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提前烧一锅热水,水温在80-90度左右,洗干净的龙眼放入热水中,烫1-2分钟,不要太久了
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时间到了,捞出沥干水分,挑出裂开的
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沥干水分后开始晾晒
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每天太阳出来,拿出来晾晒,记得时不时翻一翻面
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楼上也晾晒一部分
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只要天气好,一般晾晒10-15天左右就可以了…
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龙眼晒干就叫桂圆
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打开一个,晒的还不错
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最后一步
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这是我晾晒了10天的成果,自我感觉良好…
记得烫龙眼时,时间不宜太久,1-2分钟就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-16
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