丝瓜黑麦饼
俗话说“春吃芽,夏吃瓜”,随着气温逐渐升高,酷暑病也随之而来,湿气加重,疲乏困顿,夏日多吃丝瓜有清热化痰、止咳平喘、养身消暑的功效; 今天就用丝瓜做个美味的早餐饼,咬一口有丝瓜的脆爽和小饼的软嫩鲜香,一摊一煎就上桌,夏日最爱的吃瓜的方式就是它啦!
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步骤1/13
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食材:丝瓜2根、3个鸡蛋、半根胡萝卜、4根葱1根香肠、20克玉米淀粉、50克富硒黑小麦粉调味品:小鲜侣调味汁10克、食盐7克锅具:kims cook 小白锅
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步骤2/13
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半根胡萝卜切碎丁、葱切葱花、香肠切丁;
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步骤3/13
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2根丝瓜洗净去皮切小片,俗话说'春吃芽,夏吃瓜',瓜类食材富含多种维生素和矿物质等元素,能有效补充夏日流失的大量水分,还能清热解暑,是对抗酷暑的最佳食物;
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步骤4/13
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加入5克食盐搅拌均匀杀水且防止氧化;
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步骤5/13
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接着用清水冲洗干净后攥干水分;
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步骤6/13
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装入碗中,打入3个鸡蛋、胡萝卜丁、葱花、香肠丁;
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步骤7/13
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舀入20克玉米淀粉、50克富硒石磨黑小麦粉,严选黑麦去麸皮石磨而成,低脂肪、低升糖更健康;
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步骤8/13
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加入2克食盐、挤入10克小鲜侣调味汁;
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步骤9/13
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充分搅拌均匀至无干粉的状态;
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步骤10/13
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kims cook 小白锅装上手柄,倒入植物油,舀入适量丝瓜面糊摊平;
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步骤11/13
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盖盖煎至一面定型后翻面继续煎,全程小火煎至两面金黄且熟透即可;
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步骤12/13
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盛出切小块,既方便抓取又方便食用;
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最后一步
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盛出切小块,既方便抓取又方便食用;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-15
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