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创意菠萝炒饭的做法

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创意菠萝炒饭

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又到了吃菠萝的季节了，喜欢那种酸酸甜甜的感觉!今天我就尝试来做个仿真菠萝饭。

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剩米饭 180克

、

黄瓜一根

、

鸡蛋一个

、

火腿肠一根

、

荷兰豆适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
荷兰豆在烧开的水里加点盐，滴几滴香油焯熟（这样做能让荷兰豆颜色更翠绿）。
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黄瓜用刮皮刀刮成薄薄的片，再切成一指关节大的长条。
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鸡蛋摊成蛋皮。
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切成细条。
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火腿肠切丁。
步骤6/13 点击查看大图
黄瓜切丁。
步骤7/13 点击查看大图
先将火腿丁和黄瓜丁略翻炒两下。
步骤8/13 点击查看大图
倒入剩米饭，加点盐调味。
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翻炒片刻后盛入盘中，将米饭整形为上小下大的形状。
步骤10/13 点击查看大图
将蛋皮条摆放在米饭上。
步骤11/13 点击查看大图
像编花篮一样，把黄瓜皮条编进去，编好后将侧面多余的剪掉。
步骤12/13 点击查看大图
成品。
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是不是很逼真?

小贴士

1.炒饭里根据个人喜好加配料，例如香菇、胡萝卜、青椒、菠萝等。 2.煎蛋皮时不要煎的太干，否则后面编织的时候不易定型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-28

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