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丰富餐桌味之盐焗海蛏

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K一小灶

炎炎夏日，来一道特别海鲜餐吧，利用食盐导热，吸收海鲜多余汤汁，带来海蛏肉质鲜韧，肥美多汁，香辛料加持，揭开盖的那一刻，惊喜猝不及防，香气四溢，好吃到六亲不认！0失败，0油脂，0负担，营养100％，养眼100％，一起来试试吧！ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
海蛏 300g
、
粗盐 500g
、
料酒 30g
、
糖 3g
、
胡椒粉 3g
、
生姜 50g
、
青葱 20g
、
八角 2个
、
香叶 2片
、
花椒粒 10g
、
辣椒 1个
烹饪步骤
小贴士

1.使用粗盐比较好，导热更快。 2.海蛏开背一面朝下，否则会很咸哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-15

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