红烧肉五花肉
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步骤1/10
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中粮五花肉无皮,生姜
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步骤2/10
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冷水下锅五花肉,放入料酒,生姜如图煮开,去浮末捞出
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步骤3/10
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捞出的肉过冷水洗干净如图沥干水分,八角生姜香叶蒜备好。白糖和桂花调料备好!
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步骤4/10
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锅中烧油,油热放入白糖如图热到焦糖色
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步骤5/10
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放入五花肉,生姜,蒜,香叶,八角如图来回翻炒
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步骤6/10
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翻炒放入红烧酱油少量翻炒
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步骤7/10
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再放入买来的红烧调料翻炒
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步骤8/10
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放入适量清水,盖盖子焖煮
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步骤9/10
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如图煮到汤汁收即可
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最后一步
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出锅洒上桂花!
完美红烧肉超级下饭好吃不油腻!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-24 · 上海
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