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西蓝花炒海参

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西兰花营养丰富，孕妇吃了非常有好处。西兰花中的维生素C是洋白菜的2到3倍，是西红柿的5到6倍，可以增强孕妇的抵抗力。海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的保健食物，具有极佳的滋补作用，同时它还含有大量满足人体需求的微量元素，所以，海参是适合孕妇食用的。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

北极海参 1只

、

西蓝花 200克

、

胡萝卜半根

、

生姜适量大蒜适量盐适量鸡精适量淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.把海参，西蓝花，胡萝卜洗净备用。
步骤2/9 点击查看大图
2.胡萝卜切薄片。
步骤3/9 点击查看大图
3.碗里加一勺盐和淀粉，把西蓝花洗干净。
步骤4/9 点击查看大图
4.加拿大海参切滚到片。
步骤5/9 点击查看大图
5.锅里倒水，加一点盐和油煮沸，将西蓝花和胡萝卜倒入锅中焯水后捞出备用。
步骤6/9 点击查看大图
6.锅中加入1大勺食用油烧至五成热，放入姜蒜炒出香味。
步骤7/9 点击查看大图
7.海参倒进去翻炒一会，加上一小勺盐、料酒，生抽和蚝油。
步骤8/9 点击查看大图
8.把西蓝花和胡萝卜放入锅中，翻炒几下，加水淀粉后准备出锅。
最后一步点击查看大图
9.出锅前加点香油，即可装盘盛出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-15

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