皮蛋瘦肉粥
今年流感季真可怕,全家都病倒了,在家熬点粥喝喝吧。
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步骤1/11
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大米洗干净 用破壁机稍微打碎一下
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步骤2/11
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盛出大米 加入适量香油 静置30分钟左右
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步骤3/11
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猪里脊肉切好备用,松花蛋切丁,姜丝和葱花备用
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步骤4/11
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大米加水倒入锅中,放入姜丝后大火煮开转小火煮20分钟左右,每5分钟用勺子顺着一个方向搅拌,以防糊底
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步骤5/11
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猪里脊肉用料酒和生抽及少量香油腌制10分钟
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步骤6/11
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放入锅中煮开,此步骤为了去血沫,不介意的可以跳过此步骤
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步骤7/11
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小火熬制20分钟后 加入切好的皮蛋
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步骤8/11
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再加入焯好的瘦肉,搅匀后再熬10分钟左右
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步骤9/11
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出锅前加入适量的盐,香油和白胡椒粉调味
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步骤10/11
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喜欢配料的 可以加香葱碎和油条丁
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最后一步
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完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-15
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