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丝瓜蛋白蛤

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丝瓜吸饱水汽吃着又滑又嫩，白蛤开了壳后鲜味止不住地往汤里冒，被炒蛋吸进点鲜汁，有多好吃想想都要忍不住咽口水…

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丝瓜 1根

、

鸡蛋 2个

、

白蛤 300克

、

胡萝卜 40克

、

小葱 1小把

、

盐 2小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
丝瓜去皮切小段，胡萝卜切片。
步骤2/5 点击查看大图
两个鸡蛋加盐打散，油热后倒入锅炒熟，盛出来备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅里留底油，下姜蒜爆香，把丝瓜、胡萝卜放进去稍微翻炒一下。
步骤4/5 点击查看大图
再倒入鸡蛋和白蛤，加1小碗清水，盖盖焖煮3分钟。
最后一步点击查看大图
煮好之后开盖加盐调味，再撒一小把葱花点缀就可以啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-15

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