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西蓝花蔬菜糕

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西蓝花是一种在养生界大力推荐的养生蔬菜,不但含有丰富的粗纤维,还有大量的维生素C,能够起到增强肝脏解毒能力的作用。被誉为“胡萝卜素冠军”,其中胡萝卜素含量非常高,常吃能够增强免疫力。 西蓝花中含有丰富的维生素C的成分,维生素C有着很强的抗氧化和美白的功效,对于爱美想要美白的人来说,十分的友好。可以单独炒,可以搭配荤菜炒,吃法多样,美味好吃。 今天蓉儿分享的这道西蓝花的做法是和鸡蛋一起搭配蒸着吃,做出来的糕点鲜嫩Q弹,十分的清爽爽口,也非常适合做小宝宝的辅助,营养全面且易消化,好吃不上火。
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烹饪步骤
小贴士

1、西蓝花的根部尽量不要,因为比较硬,口感会不是很好。 2、蛋液里面加少许淀粉水,蒸出来的鸡蛋糕会更嫩。 3、蒸鸡蛋的时候火也不要太猛,否则鸡蛋很容蒸老。

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发布于 2023-03-08 · 湖北

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