美味寿司大卷卷
天气太闷热 不想开火做饭 那就来一份快手寿司大卷卷吧美味靠卷出来 家里有的食材都可以安排起来 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/5
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家里有的食材准备好 蔬菜 鸡蛋 金枪鱼..喜欢吃什么就准备什么
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步骤2/5
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蒸一份米饭(临时蒸的米饭 不是隔夜饭 水加的比平常会少一点 这样蒸出来更有嚼劲 适合做寿司卷)蒸好后 撒上芝麻 放一勺醋(寿司醋) 糖 生抽(寿司酱)香油
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步骤3/5
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蔬菜削皮 切成条 方便一会儿卷起来 鸡蛋煎好
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步骤4/5
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铺上帘子 海苔片 然后平铺一层米饭 接下来码菜就好了蔬菜+火腿肠+鸡蛋蔬菜+金枪鱼蔬菜+鸡蛋+金枪鱼...可以卷出不同版本自行搭配吧
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最后一步
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卷好装盘 然后挤上沙拉酱 或者用青芥酱调个料汁 就可以开吃了
要卷的菜 码在一侧 用帘子卷的时候 需要边卷边用手给点挤压感 变得更紧实一些 等下切成小段装盘不易散
米饭不要太热就平铺 需要放温热或者凉一些 不然海苔片就会因为温高变太软或者容易卷漏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-14
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