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丹麦热狗酥（手抓饼版）的做法

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丹麦热狗酥（手抓饼版）

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以前也买过速冻的手抓饼，就是简简单单的用平底锅烙熟，然后里面放点儿自己喜欢的食材，抹点儿酱，卷起来就直接吃了。结果在网上看到了手抓饼的其他做法，做成酱香饼、拿破仑酥、各种水果酥，从家常菜到甜品，这张小小的饼皮简直无所不能~所以最近像是打开了手抓饼新世界大门一样，每天就想着用手抓饼来做些什么新花样！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

火腿肠 1根

、

鸡蛋 1个

、

小葱 1小段

、

番茄酱适量

、

沙拉酱适量

、

手抓饼 2张

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
火腿肠表面斜切，不要切断底部。
步骤2/12 点击查看大图
手抓饼解冻
步骤3/12 点击查看大图
用刀切掉圆的四边，中间呈正方形。
步骤4/12 点击查看大图
中间对半切开，将圆的四边两两放在长方形上，中间刷一层蛋液做粘合剂。
步骤5/12 点击查看大图
然后两块叠加在一起，翻个面，表面刷一层蛋液。
步骤6/12 点击查看大图
用刀在中间划一道口子，再将火腿放在中间，稍微按压一下，更牢固一些。
步骤7/12 点击查看大图
两个都做好，放在烤盘上。
步骤8/12 点击查看大图
表面洒一点小葱碎。、，
步骤9/12 点击查看大图
挤一层沙拉酱
步骤10/12 点击查看大图
挤一层番茄酱，可以的话再来点儿白芝麻装饰一下。
步骤11/12 点击查看大图
预热烤箱，上下火200度，20分钟左右即可。
最后一步点击查看大图
烤好以后稍微放凉，就可以拿出来吃啦~

小贴士

烤的时候要时刻注意热狗酥表面的上色程度，我因为忙其他的事情了，把它忘了，结果表面上色有些重了，番茄酱直接烤糊了……还有要注意不要烤的太久，太久的话整个热狗酥会过硬，少了那种酥脆的口感，这都是我的经验教训啊，大家一定要根据自家的烤箱脾气来设置具体的温度和时间的长短哈~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-14

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