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丰富餐桌味：一点不苦的炝拌苦瓜

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格蕾丝小厨

苦瓜清热解毒，是夏天良伴，但是很多人不吃，就是因为苦，跟着我做，让大家爱上苦瓜。
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配菜(中级)
苦瓜 1根
、
洋葱 半个
、
木耳 1把
、
花生米 少许
、
蒜瓣 2个
、
熟芝麻 1小勺
、
葱 1根
、
小米辣 1个
、
生抽 2勺
、
醋 1勺
、
盐 少许
、
白糖 1小勺
、
花椒 1小把
、
香菜 1根
烹饪步骤
小贴士

苦瓜要挑选颜色淡的，纹路浅的，这样的苦瓜没有那么苦。 洋葱如果太辣，可以事先用盐水浸泡一会。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-14

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