缤纷泡椒凤爪
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丰富餐桌味~爱啃鸡爪~煲剧小零嘴~ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
营养分析
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83克
122克
35克
1325
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
鸡爪
500g
、
去皮莴笋
250g
、
西芹
2根
、
冰水
2000ml
、
凉白开
200ml
、
新鲜柠檬片
3片
、
泡淑
100g
、
泡椒水
100ml
、
白醋
50g
、
泡生姜
20g
、
盐
20g
、
糖
10g
、
鸡精
10g
、
葱
2根
、
姜
1块
、
料酒
20ml
烹饪步骤
-
步骤1/8
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锅里烧半锅水,加入葱姜料酒,鸡爪洗净切对半,沸水后煮十分钟
-
步骤2/8
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捞出放入提前准备好的冰水里给煮好的鸡爪降温
-
步骤3/8
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西芹,莴笋切成片,用5g盐腌制十分钟冲洗干净放入大盆里,泡生姜,泡椒切好放入大盆里
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2021-07-14
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