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三杯鸡

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溪嘟凉凉

三杯鸡里的三杯，指酱油，麻油，台式米酒。整个烹饪过程中不加水，只用这三杯就衬托出鸡肉的咸香柔韧。而且这道菜口口生津，有种特别的香气，当地同胞跟我说是因为加了九层塔，也就是通俗说的罗勒。用九层塔炒个蛋，蒸文蛤，都能散发独特的清香。
食材清单 加入采购清单
鸡琵琶腿 6只
、
胡麻油 8勺
、
姜 10片
、
蒜 5瓣
、
生抽 8勺
、
台湾米酒 8勺
、
冰糖 2勺
、
青红椒 适量
、
九层塔 适量
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士



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发布于 2021-07-14

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