烤冷面的灵魂是什么？酱料！分享自己喜欢的烤冷面酱料～

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之前在网上买了烤冷面，琢磨着今天试一下～冷面自带酱料是蒜蓉辣酱和番茄酱，但是想了想还是决定不用冷面自带，而是自己配酱料，这样的酱料更合口味～尝试后感觉味道不错，分享给大家一起尝试～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

烤冷面 1张

、

蒜蓉辣酱适量

、

番茄酱 2勺

、

黄豆酱 2勺

、

耗油 1勺

、

生抽 1勺

、

辣椒油少许

、

醋 1勺

、

糖适量

、

洋葱半个

、

白芝麻 10克

、

火腿/香肠 1～2根

、

鸡蛋 2个

、

辣条等自己喜欢吃的适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
倒入适量蒜蓉辣酱和番茄酱
步骤2/10 点击查看大图
黄豆酱2勺
步骤3/10 点击查看大图
加入耗油、生抽、辣椒油、醋
步骤4/10 点击查看大图
撒入少量白砂糖，拌匀，酱料就制作完成了！Ps：大家可以根据自身口味，自行选择酱料和酱料多少～
步骤5/10 点击查看大图
洋葱切好
步骤6/10 点击查看大图
准备适量白芝麻Ps：还可以准备火腿、香肠、辣条等自己喜欢吃的～
步骤7/10 点击查看大图
准备好鸡蛋（我自己选择了双面蛋～大家可以自己选择数量）
步骤8/10 点击查看大图
备好冷面，锅中小火热油
步骤9/10 点击查看大图
放入烤冷面，随后双面/单面鸡蛋（这里我偷懒没有用平底锅，大家最好选择平底锅，另外这一步还可以倒入适量纯净水，冷面口感会更好）刷好灵魂之酱～撒入洋葱（还可以放香菜、葱花，大家自己选择）放入准备好的火腿/香肠/辣条……裹起来（裹起来后也可以少量刷酱）切段～
最后一步点击查看大图
盛出来吃吧～感受简单小美食的快乐吧

小贴士

1. 大家可以根据自己口味选择酱料多少和种类； 2. 双面鸡蛋/单面鸡蛋，这一步也可以倒入适量纯净水，冷面会更有口感； 3. 除了放洋葱、香菜、葱花等材料，大家还可以自己选喜欢的东西，比如火腿、香肠、辣条…… 4. 另外，我是懒了一下，没有拿平底锅，大家在烤冷面这一步，最好选择平底锅！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-13

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