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铜锣烧

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铜锣烧，因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名。绵软的饼皮夹着甜而不腻的红豆沙，朴素实在，简单却又不平凡~ 今天就让我们来完美复刻一下吧参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

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鸡蛋 2个

、

牛奶 40毫升

、

细砂糖 40克

、

低筋粉 120克

、

泡打粉 4克

、

盐 1克

、

红豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备一个空碗打入两个鸡蛋
步骤2/12 点击查看大图
加入40克白糖
步骤3/12 点击查看大图
一克盐
步骤4/12 点击查看大图
4g泡打粉
步骤5/12 点击查看大图
晒入120克低筋面粉
步骤6/12 点击查看大图
加40克牛奶
步骤7/12 点击查看大图
搅拌至无颗粒
步骤8/12 点击查看大图
准备一个平底不粘锅，倒入面糊
步骤9/12 点击查看大图
小火煎至上色后翻面
步骤10/12 点击查看大图
取一块饼皮，抹上红豆沙
步骤11/12 点击查看大图
再盖一小块饼皮，轻轻压一下
最后一步点击查看大图
叮咚，你的铜锣烧请享用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-13

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