冬瓜盅
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烹饪步骤
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步骤1/6
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冬瓜上面有一层白霜 可以用小刀划出盖子的形状 然后一刀刀切就可以 翘开盖子去掉里面瓜瓤 用钢丝球洗去白霜
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步骤2/6
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猪肉切块加葱段焯水 (用的瘦肉比较多 肥瘦分别切割开 煮到后面肥肉就会捞掉才没那么油腻)薏仁提前一个晚上泡开 (忘了早点泡 就直接用热水泡发一个小时 然后用高压锅煮几分钟)猪肉 薏仁 莲子 海底椰 红枣 热水一起倒入冬瓜里面
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步骤3/6
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冬瓜底部还要垫一个竹垫 以免粘锅
步骤4/6
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发布于 2021-07-13
换个做法
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