红烧罗非鱼
简简单单的家常菜— —红烧罗非鱼。这样做很香不腥,下饭!
-
步骤1/8
点击查看大图
准备材料,鱼洗洗干净(注意鱼肚子黑黑的要刮干净不然会腥),沥水,在鱼两个面各划三刀(让鱼更入味),两面轻轻涂一层生粉(煎鱼的时候不会粘锅保持鱼皮完整)
-
步骤2/8
点击查看大图
热油下一部分姜丝
-
步骤3/8
点击查看大图
中小火煎(别用大火会焦),煎的时候锅可移动侧一下确保每个部位都煎到,根据鱼的大小每面约两三分钟,切记用铲直接铲,煎熟的情况下轻轻铲鱼就会和锅分开,皮也不会粘,可以以此判断是否煎熟,焦的程度根据个人喜好。
-
步骤4/8
点击查看大图
煎好后盛起备用
-
步骤5/8
点击查看大图
下油爆香姜蒜
-
步骤6/8
点击查看大图
做一碗芡汁(酱油、糖、生粉、水、蚝油、盐)
-
步骤7/8
点击查看大图
下鱼下芡汁大火焖,烧开后下辣椒,收汁起锅
-
最后一步
点击查看大图
红烧罗非鱼完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-13
红烧罗非鱼的其他做法
红烧罗非鱼的相关分类
红烧罗非鱼的相关推荐
-
肥厚的蒜蓉蛏子
33284人看过 -
#夏日开胃餐#美味六月黄面拖蟹
165445人看过 -
香烤鸡翅
15352618人看过 -
史上最好吃的虎皮青椒,超下饭,专治没胃口
1792882人看过 -
#营养小食光#开胃营养补脑番茄鱼片
133583人看过 -
鸡翅烧土豆
1580576人看过 -
好吃到舔手指的独家新创蒜泥罗氏虾
258451人看过 -
炸藕丸子 | 外酥里嫩
2704450人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26363131人看过 -
毛豆炒香干
103990人看过 -
#零腹担吃夜宵#肉沫虾仁豆腐抱蛋
124577人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧鱼
197331人看过