爽口萝卜丝|麻辣脆爽,低盐低热量的开胃菜
今天分享这道爽口萝卜丝的做法,简单易上手,麻辣脆爽,炎炎夏日没有胃口时来一道此菜真的多吃两碗饭 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/13
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取一根白萝卜用刨子刨成丝
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步骤2/13
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撒上少许盐腌制出里面的辛辣味道
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步骤3/13
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上图这种有水流出就OK了
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步骤4/13
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装入容器中
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步骤5/13
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加适量的水清洗一遍把里面的盐水洗净
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步骤6/13
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用手挤出里面多余的辛辣水分
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步骤7/13
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放置一旁备用
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步骤8/13
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放入一个容器中
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步骤9/13
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加入六月鲜12克轻盐牡蛎酱油2勺
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步骤10/13
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再加入六鲜12克轻盐昆布酱油2勺
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步骤11/13
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再加入一勺香油、半勺花椒油、半勺糖、大蒜末
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步骤12/13
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继续调味,加入蒜末后再加3勺辣子油少许葱花和小米辣翻拌均匀即可
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最后一步
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今天这道爽口萝卜丝就做好了
这道爽口萝卜丝最大的优点就是轻盐,全程除了用盐腌制出萝卜丝里的辛辣水分外,最后也用清水清洗干净,最后就没放一点盐,这个盐做出来的萝卜丝就会更加脆爽好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-13
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