马苏里拉芝士饼干
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步骤1/15
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准备食材,黄油和马苏里拉芝士提前软化。
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步骤2/15
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黄油软化到一按就凹陷,加入糖粉或者细砂糖。
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步骤3/15
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搅拌均匀
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步骤4/15
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加入鸡蛋液
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步骤5/15
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搅拌均匀
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步骤6/15
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筛入低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀。
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步骤7/15
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面糊黏手,比较稀。
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步骤8/15
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加入马苏里拉芝士
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步骤9/15
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翻拌混合均匀
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步骤10/15
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将面团装入模具,冷冻1小时定型。(我是在冰箱放了一晚,第二天晚上烤的。)
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步骤11/15
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将冻好的面团取出静置几分钟,回温后切片。不要久放,以免又融化了不好切。
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步骤12/15
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将生坯摆入烤盘
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步骤13/15
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放入预热好的烤箱中层,150度烤25~30分钟。
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步骤14/15
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马苏里拉芝士烤出焦斑就是熟了。取出晾凉就会变得酥脆。
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最后一步
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成品图~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-12
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