蜜桃果酱
夏天自己做上酸酸甜甜的蜜桃果酱配上任何饮品都很赞呃 新手小白也能轻松学会 家里刚好新买了很多桃子正愁没法吃完 于是便自己做了蜜桃果酱 早上吃面包的时候加上一点真的很不错呃 还可以配乌龙茶底,就是好喝的蜜桃乌龙茶,加上奶盖,get美味就是这么简单 还能解锁更多吃法☁️☁️☁️
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步骤1/11
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准备好红红的桃子,我这个是脆桃,酸酸甜甜真的好好吃啊(红色的皮熬出来颜色更好看额)
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加粗盐(没有的用家里的细盐也可以)把桃子表面的绒毛和污渍搓洗干净
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桃子果皮分离,把桃肉切成小块,桃子皮放在一边
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步骤4/11
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桃肉和黄冰糖(黄冰糖不上火,也可以用其它糖代替)混和搅拌,加上柠檬汁,用保鲜膜封好,冰箱冷藏30分钟。
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桃子皮放锅里加水(适量)熬出桃子汁水
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桃子皮变白就可以捞出,留下桃子水
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加入冷藏好的桃肉和桃子水一起熬
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大火熬开后,改小火
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一直用勺子不停搅拌,熬到桃子肉变得粘稠
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步骤10/11
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熬到上面这种就可以啦
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最后一步
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稍微让它冷静下来,装入无水的罐子就可以啦,放冰箱冷藏,可以存放一星期呃⛅️
简简单单的,想要自己动手的宝贝做起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-12
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