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香菇油菜的做法

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香菇油菜

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经典的香菇油菜，浓浓酱汁参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

油菜 10颗

、

蚝油 1大勺

、

香菇 8朵

、

糖 1小勺

、

生抽 1勺

、

盐（焯油菜） 1点点

、

油（焯油菜） 1点点

、

水淀粉 1勺

、

五香粉适量

、

蒜 4瓣

、

小香葱 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
香菇和油菜洗净焯水沥干。香菇焯水时间可以稍微长一些。油菜1分钟就好了
步骤2/9 点击查看大图
锅内放油，下一点小葱和蒜末，把焯好水的油菜放进锅里简单炒一下
步骤3/9 点击查看大图
盛出摆盘
步骤4/9 点击查看大图
准备小葱和蒜末
步骤5/9 点击查看大图
炒出香味
步骤6/9 点击查看大图
加酱油1勺，耗油1勺，五香粉适量。
步骤7/9 点击查看大图
香菇放入翻炒几下，炖两三分钟
步骤8/9 点击查看大图
准备好水淀粉
最后一步点击查看大图
出锅前水淀粉勾个芡就可以盛盘

小贴士

酱汁稍微多一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-12

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