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烧排骨

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想吃排骨，又不想太费事，这个做法简单哦

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肋排 4根

、

冰糖四五块

、

大葱 1根

、

植物油一勺

、

料酒一勺

、

酱油一勺

、

蒜 3瓣

、

朝天椒 3根

、

啤酒一小瓶

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
开水，下排骨加葱，料酒，煮十分钟捞出洗干净备用
步骤2/7 点击查看大图
配料改刀，备用
步骤3/7 点击查看大图
锅里填油，冰糖下锅炒至冰糖融化
步骤4/7 点击查看大图
冰糖融化后下排骨，继续翻炒两分钟
步骤5/7 点击查看大图
下入准备好的配料，翻炒一分钟加入酱油，盐
步骤6/7 点击查看大图
翻炒后倒入一小瓶啤酒，啤酒盖过排骨就行如果不换砂锅也行，因为我接下来炒锅还要炒其他的菜，所以得倒出来用砂锅继续煮
最后一步点击查看大图
煮20-30分钟，开锅，如果汤大可以大火收汁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-12

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