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丰富餐桌味之家常辣口烧鲅鱼

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虫懒懒
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食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鲅鱼 1条
、
葱 1颗
、
姜 3片
、
蒜瓣 6个
、
八角 1个
、
料酒 1勺
、
白酒 1瓶盖
、
生抽 2勺
、
老抽 1匙
、
香菜 1根
、
耗油 1勺
、
郫县豆瓣酱 1勺
烹饪步骤
小贴士

鲅鱼入锅尽量避免用铲子翻炒，煎定型再翻动。炖鱼过程中不盖锅盖 让鱼腥味充分挥发。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-12

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