空气炸锅 香酥烤鸭皮
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上次我们卤鸭时去的皮做成小零食 低卡健康 下饭下酒的好菜
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将鸭皮切小块冷水下锅焯熟 盛出用冷水冲洗干净 拌入冰糖老抽 让其上色均匀 腌制底味
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步骤2/3
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空气炸锅200℃15分钟 再翻面10分钟
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最后一步
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取出趁热均匀撒上干料拌匀
小贴士
鸭皮可以用鸡皮代替
冷水冲洗多余油脂也会使皮紧实 便于制作出酥脆的口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-12
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