低脂开胃美食 | 凉拌油豆皮
凉拌油豆皮不仅营养美味，而且口感酸辣过瘾，既开胃又爽口，特别适合夏季食用！ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/6
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将油豆皮在清水中浸泡至变软。将泡发好的油豆皮对折，切成条状
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步骤2/6
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将油豆皮放入沸水中焯水1分钟左右捞出放凉备用
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步骤3/6
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在碗中放入生抽、陈醋、香醋、香油、白糖和盐
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步骤4/6
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继续放入小米辣、葱末和蒜末，充分搅拌均匀
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步骤5/6
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将放凉的油豆皮放入碗中，倒入调制好的料汁，充分翻拌均匀即可
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最后一步
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这样一道超级美味的凉拌油豆皮就做好了
油豆皮要提前在清水中浸泡至变软后才可以进行后续步骤的操作，否则切豆皮的时候容易破损，而且整张的油豆皮也不方便焯水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-11
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