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豆角粉条包子的做法

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豆角粉条包子

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30~60分钟

面粉 500克

、

豆角 250克

、

炸豆腐适量

、

粉条 1把

、

葱姜蒜适量

、

植物油适量

、

盐适量

、

十三香适量

、

鸡精适量

、

包子料适量

、

生抽适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
长豆角洗净切丁，豆角里撒点盐，杀出水
步骤2/12 点击查看大图
锅里油多点，油温热的时候开始炸豆腐
步骤3/12 点击查看大图
豆腐炸至金黄捞出
步骤4/12 点击查看大图
一把粉条洗净放锅里煮软
步骤5/12 点击查看大图
葱姜蒜切碎，把炸豆腐的油到出来点，把葱姜蒜炒出香味，关火
步骤6/12 点击查看大图
长豆角用纱布包裹挤下水，炸豆腐切丁，依次放入盐，十三香，鸡精，包子料
步骤7/12 点击查看大图
粉条煮软，过下凉水，然后切一下（粉条不要切太碎）
步骤8/12 点击查看大图
粉条放锅里，可以放点生抽老抽调色，入一下味，大概十到二十分钟，之后都可以开始包了（喜欢吃辣椒的，这里可以放点青细辣椒，由于孩子吃的，没有放）
步骤9/12 点击查看大图
面是提前发好的
步骤10/12 点击查看大图
蒸笼里加水，烧热，把包子放上去，留点空隙，等水开盖盖子，转中小火蒸25分钟
步骤11/12 点击查看大图
关火不要直接打开过盖，等5分钟后在打开锅盖，这样不容易回缩
最后一步点击查看大图
快来一起做吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-11

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