荞麦面馒头
老妈的荞麦面馒头，糖尿病的老妈，因为饮食习惯的问题！体重。血糖得不到很好的控制！一段时间跟老姐一起对她的饮食做下调整
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步骤1/8
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两种粉放一起，加入酵母
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步骤2/8
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调入适量的水，面粉吸水性不同，所以水量没法定量，我一般都是加着看
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步骤3/8
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用筷子搅拌，然后在用手活成团！这样不会沾手
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步骤4/8
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盖保鲜膜，进行基础发酵
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步骤5/8
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天热室温27度45分钟就可以了！用手指戳一戳不回缩不塌陷就OK了！
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步骤6/8
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分成小份，滚圆进行二发，三十分钟就行
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步骤7/8
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水开上笼蒸20分钟，焖2分钟，出锅！
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最后一步
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哦了！长麻子了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-11
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