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蛋魂牛肉汉堡（家常版）的做法

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蛋魂牛肉汉堡（家常版）

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛肉馅（牛肉饼） 600g

、

鸡蛋 3个

、

面包 3个

、

盐少许

、

黑胡椒（牛肉饼）少许

、

橄榄油

、

黄油

、

芝士片

、

西红柿黄瓜生菜

、

沙拉酱

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，汉堡面包、鸡蛋、鲜牛肉馅、黑胡椒、盐、芝士片、沙拉酱、千岛酱、西红柿切片、生菜、黄瓜切片（或者酸黄瓜）、黄油；
步骤2/8 点击查看大图
牛肉馅中加入少许盐和黑胡椒粉拌匀，鸡蛋打散备用；
步骤3/8 点击查看大图
锅中加油，油烧热冒烟后调至小火，加入鸡蛋液不停搅拌，直至成型盛出备用；
步骤4/8 点击查看大图
准备平底锅，加入一小块黄油，融化后小火放入牛肉饼，煎牛肉饼可从侧面观察熟的程度；
步骤5/8 点击查看大图
待一面完全熟透翻面继续煎熟；
步骤6/8 点击查看大图
加入一片芝士片，待稍微融化变软取出；锅中加入黄油，将面包片内侧稍微烤热；
步骤7/8 点击查看大图
面包加入西红柿片、黄瓜片、芝士牛肉饼、生菜叶、根据口味加入少许沙拉酱及千岛酱，最后加入已炒好的鸡蛋，完成。
最后一步点击查看大图
家常蛋魂牛肉汉堡，快去试一下吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-10

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