自制汉堡
每次去肯德基,小朋友都非常喜欢吃那里的汉堡,其实自己在家做也是非常方便的,而且味道一点也不输肯德基,喜欢的你快点动手做起来吧。用来给家人做早餐也是非常棒的选择哦。
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步骤1/17
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准备食材。
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步骤2/17
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将鸡蛋、牛奶、先倒入面包机,糖、盐对角线放置,再放入面粉,面粉中挖个洞,放入酵母。
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步骤3/17
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面包机选择揉面功能20分钟。20分钟后加入软化的黄油,继续揉面。
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步骤4/17
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两个揉面程序后,就可以很容易的拉出不易破的薄膜。
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步骤5/17
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将面团揉圆,放入面包桶内发酵。
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步骤6/17
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当面团发酵至2倍大时,手指沾面粉,插入面团,面团不塌陷,不回缩即为发酵好了。
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步骤7/17
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取出面团,排气。
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步骤8/17
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将面团等分成6份。
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步骤9/17
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将面团揉圆,盖保鲜膜松弛10分钟。
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步骤10/17
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再次将面团揉圆,表面刷一层鸡蛋液。
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步骤11/17
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沾上一层熟芝麻,放入汉堡模具中,置于温度湿润处进行二次发酵。
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步骤12/17
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发酵好的面团。
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步骤13/17
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烤箱提前预热,上下火180度,16分钟左右,上色满意即可。
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步骤14/17
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烤好的面包取出晾凉。将面包横着一切两半。
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步骤15/17
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夹入喜欢的蔬菜。
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步骤16/17
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我是面包抹沙拉酱后,夹入一层生菜、一层西红柿、一层炸鸡肉饼、一层芝士、一层生菜。
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最后一步
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自制汉堡,健康又美味!
我用的是学厨5寸不沾汉堡模具,这个量刚好可以做6个汉堡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-15
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