香卤鸭腿
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不爱吃鸭肉的孩爸也推荐的卤鸭腿
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烹饪步骤
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步骤1/7
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新鲜鸭腿浸泡半小时去血水,捞出,用厨房用纸擦干,鸭皮切三刀以入味。
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步骤2/7
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铸铁锅烧热,略放一点油,鸭皮冲下,入锅煎至表皮金黄,可同时放生姜。
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步骤3/7
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翻面,继续煎另一面,同样煎至金黄后,倒入适量黄酒,烧开,至酒香肉香四溢。(此时可以另烧一锅开水。)
步骤4/7
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发布于 2021-07-10
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