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照烧鸡肉丸子的做法

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照烧鸡肉丸子

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#菜谱征集活动|夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 2块

、

胡萝卜 1根

、

鸡蛋 1个

、

黑胡椒适量

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

蜂蜜 1勺

、

芝麻适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡胸肉放入摩动绞肉机
步骤2/7 点击查看大图
搅打成肉泥
步骤3/7 点击查看大图
胡萝卜切块放绞肉机搅打
步骤4/7 点击查看大图
鸡胸肉和胡萝卜搅拌，放黑胡椒、适量盐、倒入鸡蛋液一起搅拌
步骤5/7 点击查看大图
锅中水煮沸，虎口挤出丸子，用勺子挖一个团子放进锅里，调酱汁：老抽1勺、耗油1勺、生抽2勺、蜂蜜1勺和清水
步骤6/7 点击查看大图
丸子煮熟捞出的放凉，凉了后签子串成串，锅里倒入酱汁煮开，鸡肉串放进去
最后一步点击查看大图
大火收汁，盛出把剩下的酱汁淋到鸡肉丸上，撒上芝麻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-10

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