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“夜开花”蒸肉丸的做法

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“夜开花”蒸肉丸

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉适量（按个人取决）

、

夜开花（葫芦品种）个人取决

、

料酒少许

、

葱姜适量，切成末

、

耗油少许

、

酱油少许

、

生粉 2勺

、

辣椒酱 1勺

、

盐 2小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉切成末，倒入少许料酒腌制去腥
步骤2/8 点击查看大图
葱姜切成末，倒入少许的耗油提鲜
步骤3/8 点击查看大图
倒入适量的酱油提色，放2勺生粉勾芡一下改善色泽与味道
步骤4/8 点击查看大图
在使用筷子或者借用其他用具搅拌均匀使食材均匀的融合
步骤5/8 点击查看大图
把夜开花（葫芦品种）切成块，再把中间用勺子挖个洞，需要把肉沫填充进去（切记底部不要挖穿了。成一个小杯子状）
步骤6/8 点击查看大图
肉沫均匀的填充好夜开花（葫芦品种）装盘准备蒸熟
步骤7/8 点击查看大图
打开蒸烤一体机先预热几分钟，在选择纯蒸模式/温度调成100摄氏度/蒸至22分钟
最后一步点击查看大图
在美美的摆个盘，要先让朋友圈吃饱哦！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-10

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