少油清炒白蘑菇
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简单又容易上手的清炒白蘑菇,家常小菜可以来上一份,即能满足味蕾了!朋友来家里必须点的一份菜,所以每次想吃这道菜时,我也是把朋友叫来一起吃的,当然!还有其他的菜啦不然真的无法满足朋友的胃呢!
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
白蘑菇
1盒12颗左右
、
大蒜
3瓣
、
盐
1/3勺
、
鸡精
1/2勺
、
耗油
1勺
、
一品鲜
1勺
、
白糖
20克
、
辣椒
1-2个
、
水淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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白蘑菇切片,水开后下水焯水,一分半捞出
-
步骤2/4
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辣椒切成你喜欢的样子即可
-
步骤3/4
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同时3瓣蒜切片
-
最后一步
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蘑菇焯水,锅中少油,油热加入蘑菇和蒜片,大火炒干水份,加入辣椒翻炒一分钟后,将调料调制成一碗(1/3勺盐,一勺耗油,一勺一品鲜,半勺鸡精,20克白糖)加入到锅里,翻炒一会儿,出锅前淋上适量水淀粉勾芡,翻炒后又香又嫩的白蘑菇就好了。
小贴士
切好菜后,先准备调料并且调制好,方便很多!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-09
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