肥嫩卤肉卷饼
可以传家的卤肉配方，随便做做都好吃，新手小白也不会失败
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步骤1/13
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土豆切片肉切块 可以用其他自己喜欢的蔬菜
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步骤2/13
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500g肉块焯水
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步骤3/13
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3片姜 2勺白酒去腥
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步骤4/13
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煮出浮沫即可 捞出备用
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步骤5/13
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八角1 草果1 香叶2花椒 麻椒 干辣椒 各1小把葱25g 姜12g冰糖25g
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步骤6/13
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甜面酱 耗油 豆豉各1大勺 鸡精半勺老抽40g 白酒30g 水量在肉的一半
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步骤7/13
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中火煮开尝尝味道 哪里不够加哪里
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步骤8/13
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加入配菜拌匀 继续煮20分钟即可建议有时间的话继续泡1小时 更入味好吃
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步骤9/13
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肥嫩嫩的五花肉 土豆片软糯
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步骤10/13
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海带结 豆腐结 豆棍 最爱肉味的素菜！简直比肉还好吃
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步骤11/13
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肥瘦都有 卷饼才香！
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步骤12/13
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加点清爽的蔬菜 是哇塞的味道！
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最后一步
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爽脆的蔬菜既可解腻又能增加清脆的口感 可以选任何自己喜欢的蔬菜
都在菜谱和视频里了哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-09
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