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牛肉酸菜汤面

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十分钟就能做出好吃开胃又解暑的一份汤面,好吃到连汤都不剩。像以前我就爱用现成的酸奶料包,这次家里刚好也用完了,我就用家里现有的食材,调配了这款无酸汤底的汤面用料。有手切雪花牛肉,面条,脆花生脆豆皮,酸菜及蒜蓉辣酱,会吃辣的再加几个辣椒圈。 那天朋友 问我,像我前段时间所用的北鼎16CM的焖煮锅,她三口之家用合适不?合适当然合适啦,我今天就用这款锅来煮汤面,还有一个小技巧呢。像我这样子煮面条,真是可以煮出Q弹爽滑,焖煮锅里汤水开,将面条下锅,然后拌至面条软至锅内,就可以上盖关火,让珐琅锅独有的聚热功能,让面条在关火的状态下焖至熟透,而且这样子也不用担心会溢锅。好了讲了这么多,我先分享过程,你们看了就会明白哦。
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发布于 2021-07-09

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