蒜汁麻酱拌茄条
【6-016】 这是一个有惊无险安全到家念了半天感觉缺辣的故事……哇这雨下得…也太有性格了叭 ----- 2021.07.08
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根据自己想要茄条量洗茄子,一根差不多就能撕一盘了
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去掉茄把对半劈开,切不切短看心情,皮朝下直接码锅里,顺手加上一锅底的水
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盖上盖子大火烧开转小火焖上八九分钟就熟了,关火搁那儿等它凉,图上是焖蒸了五分钟的样子
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拿一小碗切上把蒜碎红椒粒,能吃辣就选泡椒小米辣不行就切点儿柿子椒
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根据茄量和个人喜好往里加点儿糖盐醋生抽什么的调调底口
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步骤6/10
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擓上勺纯芝麻酱或者二八酱,看情况补水把酱搅和开,家里有青芥辣的话也可以挤上点儿
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步骤7/10
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完事儿点油撒小葱,辣油香油芥末油都行随便搁
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步骤8/10
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按着自己一餐的量往盘里撕茄条,剩下那几块装好扔冰箱镇着明天再吃可以直接用
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往常温茄条上舀几勺刚才调好的汁,努力找光礼貌性欣赏两圈就可以吃啦
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-08
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