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鲜嫩蒸蛋羹

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蒸蛋羹是很家常的一道菜,夏日里天气炎热没有胃口,就喜欢蒸个蛋羹吃,鲜嫩爽口,一下就能打开你的味蕾。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

蛋羹要鲜嫩一定要记得加温水,蛋液和温水的比例为1:1到1:1.5之间都可以,蒸的时候要中小火,大火的话,蛋羹容易出现气孔,就不鲜嫩了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-07-08

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