红烧鸡翅中
鸡翅中为鸡翅的一部分，肉少、皮富含胶质，性平、味甘，老少皆宜，具有补肾精、美容、强身健体等功效。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/15
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鸡翅中洗净，沥水
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备好葱姜蒜
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步骤3/15
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把鸡翅中打花刀
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步骤4/15
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加入葱姜蒜、蚝油、料酒、老抽、盐、胡椒粉
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步骤5/15
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抓捏均匀，腌制15分钟
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步骤6/15
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再备适量蒜末
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步骤7/15
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放入油锅中炒香
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步骤8/15
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放入鸡翅中，煎香
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步骤9/15
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加入腌制过的料汁，再加入适量清水
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步骤10/15
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煮沸后撇去浮沫，盖上锅盖焖20分钟左右
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步骤11/15
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加入鸡精调味
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步骤12/15
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加入生抽拌匀，大火收汁
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步骤13/15
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出锅装盘
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上桌即可食用
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最后一步
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一道美味的红烧鸡翅中就做好了
鸡翅中比较肥大，经过腌制会很入味，口感更鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-08
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