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不加油不加水，有手就会的韩式辣炖鸡的做法

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不加油不加水，有手就会的韩式辣炖鸡

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今天做了一道超级简单又美味的减脂菜：韩式辣炖鸡～真的是有手就会做而且无油无水，一口蔬菜一口肉，太满足啦！一起学着做起来吧～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

包菜 100g

、

鸡腿肉 2-3只

、

胡萝卜 1根

、

辣椒 1个

、

洋葱半个

、

芝士片 1片

、

韩式辣酱 1勺

、

蒜末 2茶匙

、

料酒 2勺

、

生抽 3勺

、

耗油半勺

、

胡椒粉 1勺

、

蜂蜜 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡腿肉切块，放入洋葱以及蒜末；
步骤2/12 点击查看大图
加入2勺料酒，3勺生抽，半勺耗油；
步骤3/12 点击查看大图
一勺韩式辣酱，半勺蜂蜜，适量黑胡椒粉，依据个人口味来。
步骤4/12 点击查看大图
抓匀腌制至少二十分钟。
步骤5/12 点击查看大图
胡萝卜切块备用。
步骤6/12 点击查看大图
包菜多来一些，切片备用。
步骤7/12 点击查看大图
杏鲍菇切片划花刀，不喜欢可以不加。
步骤8/12 点击查看大图
把腌好的鸡腿肉和所有蔬菜一起放入锅中
步骤9/12 点击查看大图
搅拌均匀，准备开火。
步骤10/12 点击查看大图
盖盖中小火慢炖20分钟（中间可以搅拌一下。注意不要粘锅）出锅前撒辣椒圈，白芝麻和黑胡椒。
步骤11/12 点击查看大图
我又加了一片芝士～#出锅拉超级浓郁好吃！
最后一步点击查看大图
搭配烤的脆脆的吐司，一口蔬菜一口肉，太满足啦～

小贴士

这道菜不用加水，不过前提是包菜要加多，用蔬菜本身的水分就可以；切记中小火中间记得搅拌不要糊锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-08

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