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清爽解腻的粿汁片肉汤的做法

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清爽解腻的粿汁片肉汤

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炎炎的夏日来一碗清爽解腻的粿汁片肉汤，好满足啊！参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

鼎溜粿 1包

、

瘦肉 200克

、

生菜 1颗

、

大虾干 20个

、

大鱿鱼干 1个

、

香菜 2根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有材料如图！
步骤2/8 点击查看大图
生菜洗净切段，虾干剪粒，瘦肉切片、香菜洗净切碎，鱿鱼干泡软剪丝！
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒入适量油爆炒鱿鱼干和虾干！
步骤4/8 点击查看大图
炒好后，装盘备用！
步骤5/8 点击查看大图
粿汁片用自来水冲一下！
步骤6/8 点击查看大图
锅中倒入足够水烧开，放入瘦肉，煮片刻，在放入粿汁片下去！
步骤7/8 点击查看大图
全部浮在水面上就加入适量盐、鸡精调味，用锅铲翻动一下下，在放入生菜，香菜！
最后一步点击查看大图
把炒熟的干料放在粿汁肉片汤上，就可以吃了！

小贴士

简单方便，尽量即煮即食比较好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-08

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