香糯入味的卤花生
浏览 165359 · 收藏 3324 · 学做 1
夏天到了,三五好友或家人要坐在家中小院纳凉喝酒吃小菜,最爱的莫过于五香卤花生了,脂肪少,香糯入味,多吃两把也不用担心肠胃有负担。 此时正是新花生上市之时,鲜嫩饱满,营养丰富。卤得好,满口五香汁水;卤得不好,干巴巴的没口感,还给燥热的心情添堵。 要想五香卤花生够味儿,直接煮是不成的。多这一步,花生熟得快,汁水饱满还特入味,保管你吃完一锅还想接着吃。3块钱一斤,买一大兜子也不过10块钱,全家人吃得不亦乐乎。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
营养分析
查看详情
127克
60克
69克
1585
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊!!~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
带壳花生用凉水淘洗两遍,再抓一把盐入水中,搅拌后静置10分钟,可以轻松去掉花生壳上的泥土;
-
步骤2/7
点击查看大图
浸泡花生时将卤料准备好,无需多,家常的几种即可,除了盐以外,其它用量不要太多,防止吃多上火和过重的卤料味;用温水浸泡,激发出香味;
-
步骤3/7
点击查看大图
将泡洗干净的花生壳顶部捏开一个小口,这是花生充分入味且熟得快的关键一步;每捏开一个就扔到卤料水盆里,使料水与花生充分接触;
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-07-08
换个做法
卤花生的其他做法
卤花生的相关分类
卤花生的相关推荐
-
五香卤花生 | 平凡中见绝味
675975人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1443856人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
905030人看过 -
凉拌皮蛋
18932934人看过 -
盐水煮毛豆
11454902人看过 -
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
53772314人看过 -
麻辣酸爽超级开胃的凉面
628809人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
741454人看过 -
红烧鸡翅
15449189人看过 -
酸辣土豆丝
40393408人看过 -
#秋天怎么吃#卤花生
153875人看过 -
红烧排骨
29463436人看过