热炒拉皮
夏天吃凉菜是大家都喜欢的，但是有的小伙伴吹空调胃寒不舒服，需要吃点热乎的舒服，今天我就特意做了一道适合胃口不舒服或者天冷时候吃的热炒拉皮，把凉拌菜换成略微有点温度的菜，吃到肚子里就很舒服，老人小孩也都爱吃。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/9
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准备好所需要的材料；
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步骤2/9
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将黄瓜、胡萝卜、火腿肠切丝，香菜切段，蒜切末备用；
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步骤3/9
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准备料汁：六月鲜8克轻盐特级原汁酱油1勺+味达美清香米醋1勺+糖3克+红油1勺，搅拌均匀；
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步骤4/9
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锅中倒入适量的油，加入花椒炸香后捞出不用；
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步骤5/9
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放入胡萝卜丝和火腿丝炒断生；
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步骤6/9
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再加入切条的东北拉皮翻炒散开；
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步骤7/9
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倒入事先准备好的料汁，翻炒均匀；
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步骤8/9
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加入黄瓜丝和香菜段翻炒均匀就可以出锅了；
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最后一步
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营养美味，还温热，比起凉拌拉皮别有风味；
半糖有话说～
1、料汁配好比较省事快手，不用担心加热的时间太久；
2、拉皮炒散即可不用炒太久，黄瓜和香菜关火后再放入；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-08
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