虾仁魔芋结

浏览 18649 · 收藏 412

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

夏天你一定要试试这碗捞汁虾仁魔芋结，酸甜诱人，滑嫩Q弹，低卡高蛋白，清爽不油腻，比吃什么面条要给力多了；如果你要去海底捞组局，这样一碗也能自制搞定，轻松捞出这么一碗，太美味啦！我用怡力魔芋结替代面条等淀粉含量高的主食，和大虾一起煮熟放入料汁中捞一捞就可以啦，吃再多都不怕胖，是减肥期的甩脂好帮手！

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

魔芋结 2包

、

虾 250g

、

番茄 1个

、

蒜 3粒

、

香菜 2根

、

白芝麻 3g

、

柠檬半个

、

小鲜侣调味汁 5g

、

酱油心生 5g

、

乳酸菌老陈醋 5g

、

香油 3g

、

食盐 2g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材和锅具：2包魔芋结、虾250克、番茄1个、蒜3粒香菜2根、白芝麻3克、柠檬半个调味品：小鲜侣调味汁5克、酱油心生5克乳酸菌老陈醋5克、香油3克、食盐2克锅具：kims cook 小白锅
步骤2/16 点击查看大图
满满维生素C的番茄洗净切丁备用；
步骤3/16 点击查看大图
250克鲜虾剥去外壳，有时间的可以去个虾线，洗净装碗备用；
步骤4/16 点击查看大图
3粒蒜剥去外衣放入电动蒜泥机中绞碎（304不锈钢刀头，250ml理想容量，一按即动，用来绞蒜蓉、辣椒、辅食、肉泥等都十分方便）；
步骤5/16 点击查看大图
料汁：碗中放入2根香菜碎、3克白芝麻、3克香油、挤入半个柠檬汁；
步骤6/16 点击查看大图
挤入5克优选优质鲜鸡、贝类等食材萃取而成的小鲜侣调味汁，不怕高温烹煮，绿色健康；
步骤7/16 点击查看大图
挤入5克选用非转基因大豆酿造，零味精、零色素、零增鲜剂的酱油心生；
步骤8/16 点击查看大图
挤入5克乳酸菌老陈醋，放一边备用（乳酸菌老陈醋酸醇柔和，酸香、陈香、酯香、熏香四香一体，呈味肽技术，能提升营养吸收度，呵护肠胃健康）；
步骤9/16 点击查看大图
kims cook 小白锅倒入少许植物油，放入蒜末炒出香味；
步骤10/16 点击查看大图
倒入茄丁炒至软烂；
步骤11/16 点击查看大图
倒入适量清水煮开；
步骤12/16 点击查看大图
放入大虾、低卡零脂的魔芋结、2克食盐（每100克魔芋结约11大卡，热量不到米饭的1/10，美味无'腹担'，非常适合做减脂餐）；
步骤13/16 点击查看大图
煮至咕噜咕噜沸腾后准备出锅，装上手柄就可以轻松移动锅体啦；
步骤14/16 点击查看大图
舀入刚才准备好的料汁中，舀入少许番茄汤汁，搅拌搅拌就可以开动啦；
步骤15/16 点击查看大图
番茄汤的酸甜和料汁惊艳碰撞，鲜美中有着酸甜的丝滑，恰到好处的食材搭配，滑嫩Q弹的虾仁和魔芋结，是夏日不可多得的美味减肥餐，好喝到连汤汁都不剩；
最后一步点击查看大图
魔芋结中的纤维素有促进胃肠蠕动及润肠通便功效，此外它还有减少体内胆固醇积累的作用，对防治高血压、动脉硬化有重要意义，美味的同时轻松掉秤！