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印度奶油鸡肉咖喱

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印度奶油鸡肉咖喱一款浓浓印度风味鸡肉咖喱，印度咖喱香料是很特别的味道，鸡肉滑嫩、辣辣的奶油咖喱汤和米饭很搭配！参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

去骨鸡腿肉 600克

、

腰果 30克

、

生姜 15克

、

蒜瓣 2瓣

、

洋葱 250克

、

番茄 200克

、

腰果 30克

、

印度咖喱香料 1袋（20克）

、

盐 1小勺

、

色拉油 80克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/19 点击查看大图
生姜切成末。
步骤3/19 点击查看大图
蒜切末。
步骤4/19 点击查看大图
洋葱切碎。
步骤5/19 点击查看大图
番茄切成丁。
步骤6/19 点击查看大图
去骨鸡腿肉切方便入口大小的块。
步骤7/19 点击查看大图
腰果研磨成碎末。
步骤8/19 点击查看大图
锅中倒入色拉油，加入生姜、蒜、洋葱。
步骤9/19 点击查看大图
翻炒2分钟，洋葱呈焦色。
步骤10/19 点击查看大图
加入番茄丁。
步骤11/19 点击查看大图
番茄翻炒至变软成糊状。
步骤12/19 点击查看大图
加入印度咖喱香料。
步骤13/19 点击查看大图
加入腰果碎末。
步骤14/19 点击查看大图
翻炒出香味。
步骤15/19 点击查看大图
倒入300毫升清水。
步骤16/19 点击查看大图
加入鸡肉块，加入1小勺盐调味。
步骤17/19 点击查看大图
煮15-20分钟后汤汁变浓稠。
步骤18/19 点击查看大图
倒入淡奶油，烧开即可。
最后一步点击查看大图
浓浓印度咖喱风味，来上一碗白米饭，味道太赞了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-07

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